Vad är saltrulle Koka upp vatten och salt. Häll saltlagen kokhet över köttet. Se till att köttet är täckt av lagen. Låt det stå kallt ett par dygn. Ta upp köttet ur lagen och häll lagen i en stor kastrull. Lägg ner köttet i lagen och koka upp den. Sänk värmen och låt sjuda på låg värme 3½−4 timmar.
Saltrulle pålägg
Cirka 1 kilo älgrulle Saltlake 2 liter vatten g salt 60 g socker 2 enbär 1 liten kvist rosmarin 2 kvistar timjan 0,5 rödlök Putsa köttet och lägg det i bunke eller kastrull med höga kanter. Blanda socker och salt med vattnet. Rör tills vattnet har tagit upp allt. Skala och skiva löken och tillsätt alla övriga ingredienser. Saltrulle nöt recept Stekt rådjurslever och palsternackspuré med currysmak 1 Under 45 min Rådjursmedaljonger med gräddkokt purjolök och friterad selleri 8 Under 60 min Mamma Anns rådjursbullar 3 Under 45 min Rådjursmedaljonger med savoykålssauté 0 Under 45 min Plommongryta med rådjur 3 Över 60 min Pumpa Ruccola Selleri Sparris Spenat Squash Tomat Vitkål Zucchini Kött.
Saltrulle älg gryta Har följt detta recept men bytt ut köttet till vildsvin, älg, rådjur och hjort. Det är så gott! Ändrat lite på kryddblandningen och lagt till rosmarin, enbär och lingon. Receptet är suveränt bra! Jag äter inte kött längre men det hindrar inte att jag tillagar det till övriga familjen. Svara.
Saltrulle gris Laga älggulasch, rimma och koka till saltrulle, eller skär tunt i wok. Lägg Skär till grytbitar eller mal till färs. RÅDJUR Bog Skär ner i bitar till en mustig god viltgryta. Ytterfilé eller sadel Ibland även kallad för biff. Om benet sitter kvar kallas det för sadel. Skär i skivor och banka ut lätt. Eller bryn och helstek i °C Filé.
Saltrulle nöt Rådjur brukar rata växter som Allium och Fritillaria och så gott som alla arter inom familjen Ranunculaceae, det vill säga sippor av olika slag, julrosor, akleja, stormhatt och riddarsporrar, Tagetes, Moses brinnande buske, fingerborgsblommor, brudslöja och vallmo.
Gryta på saltrulle Finstyckning av rådjurslår. Illustration över hur man på bästa sätt finstyckar ett rådjurslår och frilägger, Innanlår, Ytterlår, Fransyska, Saltrulle och ben. Kategori: Rådjursjakt.
Saltrulle älg ugn Koka upp vatten och salt. Häll saltlagen kokhet över köttet. Se till att köttet är täckt av lagen. Låt det stå kallt ett par dygn. Ta upp köttet ur lagen och häll lagen i en stor kastrull. Lägg ner köttet i lagen och koka upp den. Sänk värmen och låt sjuda på låg värme 3½−4 timmar.