Grön sås till varmrökt lax
Grön sås till fisk Supergod sås till varmrökt lax. Varmrökt lax passar vid de flesta tillfällen. Servera på en festlig buffé, på julbordet eller som en fräsch sommarlunch. Extra gott blir det om du slänger ihop en supergod och enkel sås till din varmrökta lax. Såsens bas utgörs av gräddfil som smakar gott till fisk i allmänhet och varmrökt lax i.
Verde sås till lax Blanda alla ingredienser till romsåsen. Smaka av med salt och peppar. Ställ kallt i kylen. Skär rädisor (spara ev blast), tomater och potatisar i mindre bitar. Strimla salladslöken. Skölj ev blast från rädisorna och strimla grovt. Lägg upp alla grönsaker på ett stort fat. Fördela laxen i bitar över. Garnera med citron skivor.
Sauce verte basilika
Gör så här. 1. Skrubba och dela potatisarna. Blanda dem med olja, lägg dem på en plåt. Strö över salt, peppar och paprikapulver. Sätt in i ugnen i ° i 40 min. 2. Skär bort eller bryt av det grova nederst på sparrisen, dela tjocka sparrisar. Blanda dem med olja, grilla dem till fin färg.Sauce verte persilja Varmrökt laxfilé med kall sås. Dela laxfilén på mitten gnid in lite olivolja på fisken. Blanda ihop 1 del socker och 9 delar salt strö över detta på fisken, var sparsam med saltblandningen och lägg även på svart peppar, vitlökspulv.