Aubergine och zucchini i ugn
Aubergine i ugn Blanda samman perslja och ost och pressa ner vitlöken. Varva skivorna av zucchini, aubergine och tomat i en ugnssäker form och krydda med salt och peppar. Lägg på ostblandningen och droppa över olivoljan. Gratinera i ugnen i 15 minuter eller tills grönsakerna är mjuka och gratängen fått fin färg. Skapa anteckning.
Rostade grönsaker i ugn blomkål
Varva aubergine, zucchini, lök, paprika och tomater i lager i en oljad ugnssäker form. Salta, peppra, strö över persilja, lägg på mozzarella och strö över parmesan, gratängost, samt ringla såsen mellan lagren. Täck formen med oljad folie och sätt den i nedre delen av ugnen cirka 40 minuter.Aubergine, zucchini recept Stek i ugn Skär aubergine och potatis i grova bitar. Vänd i olivolja, riven vitlök, hackad chili, lite färsk eller torkad timjan, salt och peppar på en plåt eller i en ugnssäker form. Stek mjuka och gyllenbruna i ugnen, °, 20–30 minuter. Gott till exempelvis kyckling.
Aubergine, zucchini, fetaost Aubergine i ugn. Aubergine går även under namnet äggplanta och blir fantastiskt god i ugn. Fyll och gratinera din aubergine i ugn eller låt den komplettera lasagnen. Med den lena smaken gör den sig lika bra på egen hand som till en del av middagen. Visa mer.