Ostpaj med smördeg
Västerbottenpaj smördeg löjrom Sätt ugnen på °. Använd portionsformar. Kavla ut smördegen till en avlång rektangel och skär i kvadrater så stora att de precis täcker formarna. Tryck ut i formarna. Vispa ihop ägg och mjölk. Stek purjolöken i lite olja och vänd ner i äggblandningen. Tillsätt ost, kajennpeppar, salt och peppar.
Matig paj med smördeg OSTPAJ PÅ SMÖRDEG Gör även SMÖRDEGSPIROGER MED SKINKA Recept 1 rulle kyld smördeg ca 7 dl riven ost 3 ägg 2 dl vispgrädde 1 dl mjölk 0,5 tsk salt 1 krm vitpeppar Gör så här Lägg smördegen i en smord ugnsform (som är lagom stor för att täcka botten och kanterna, ca 30×20 cm) Förgrädda smördegen om så önskas, ° tills smördegen fått lite färg.
Paj med smördeg och kantareller
2. Börja med en smördeg i botten, sedan tunt skurna tomatskivor, rökt skinka, (hel eller i skurna bitar bestämmer du själv), zucchini hyvlad på längden och lägg sedan på riven ost, sedan på med en till smördegsplatta och upprepa samma procedur igen och avsluta med en smördegsplatta. 3. Grädda sedan pajbakelserna igen tillsammans i.Paj smördeg kyckling Sätt ugnen på grader och smörj en pajform. Kavla ut degen och tryck ut den i formen, förgrädda pajskalet i 10 minuter. Lägg i strimlad skinka och riven ost i pajskalet. Vispa ihop ägg och mjölk och krydda med salt och rikligt med svartpeppar. Häll blandningen över osten och skinkan och grädda pajen i ca minuter, tills.